La presentadora Cristina Pedroche y el chef Dabiz Muñoz vuelven a situarse en el foco mediático tras anunciar un nuevo paso en su consolidado imperio gastronómico, con la inminente llegada de un restaurante en Ibiza que refuerza su presencia en destinos de lujo y ocio internacional.
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El universo empresarial de Cristina Pedroche y Dabiz Muñoz sigue creciendo sin freno. La pareja, que combina exposición mediática y éxito en los negocios, prepara la apertura de un nuevo local de su marca StreetXO en Ibiza, una de las plazas más exclusivas del panorama turístico y gastronómico europeo.
El proyecto, previsto para este verano, supone un movimiento estratégico tras el cierre de su sede en Londres durante la pandemia. Ahora, el chef madrileño apuesta por la isla balear como enclave clave dentro de su expansión, instalándose en Ibiza Gallery, un complejo de alto nivel que reúne a figuras destacadas de la cocina internacional.
Un paso más en un imperio gastronómico consolidado
Dabiz Muñoz no parte de cero. Su trayectoria incluye nombres tan reconocidos como DiverXO —galardonado con tres estrellas Michelin—, StreetXO en Madrid y Dubái, RavioXO, GoXO o Hungry Club. Este nuevo restaurante se suma a una red de conceptos culinarios que mezclan creatividad, espectáculo y una marcada identidad propia.
La elección de Ibiza no es casual. El nuevo local estará ubicado en el entorno del hotel The Unexpected Ibiza, en Platja d’en Bossa, una zona que se está consolidando como epicentro de la alta gastronomía en la isla. La apertura está prevista para junio y promete una carta renovada, alejada de replicar fórmulas anteriores.
Una propuesta gastronómica con sello propio
Según ha adelantado el propio chef en redes sociales, este StreetXO mantendrá la esencia provocadora y fusión que caracteriza a la marca, pero incorporando nuevas propuestas pensadas específicamente para el público internacional que visita Ibiza.
En sus locales actuales, los precios oscilan desde opciones más asequibles hasta platos principales de mayor coste, una línea que previsiblemente se mantendrá en esta nueva aventura. La experiencia, más allá de lo culinario, seguirá apostando por el concepto de “fiesta gastronómica” que define su propuesta.
Cristina Pedroche, pieza clave en el proyecto
Lejos de limitarse a su faceta televisiva, Cristina Pedroche continúa implicada en el desarrollo de los negocios junto a su pareja. Su presencia es habitual en los proyectos de Muñoz, tanto a nivel creativo como de apoyo estratégico.
De hecho, su influencia también se refleja en detalles como algunos platos emblemáticos dentro de la carta, lo que refuerza la imagen de equipo que ambos proyectan públicamente.
Ibiza como escenario de crecimiento
Para Dabiz Muñoz, la isla representa un entorno alineado con su filosofía: libertad, mezcla cultural y experiencias intensas. Tras su consolidación en ciudades como Madrid o Dubái, Ibiza se presenta como el siguiente paso lógico en su expansión internacional.
El chef, reconocido durante varios años como uno de los mejores del mundo, busca ahora afianzar su marca en destinos asociados al lujo experiencial, donde la gastronomía se convierte en parte central del ocio.
Un movimiento con impacto mediático
La noticia no ha pasado desapercibida. La combinación de un enclave como Ibiza, una marca consolidada y una pareja mediática como Pedroche y Muñoz refuerza el interés en torno a este nuevo proyecto.
Todo apunta a que la apertura del StreetXO en Ibiza no solo será un acontecimiento gastronómico, sino también uno de los movimientos más comentados dentro del panorama mediático y del entretenimiento en los próximos meses.