El chef más temido de la televisión da un giro radical a su carrera con ‘Servicio Secreto by Chicote‘, una adaptación del formato de Gordon Ramsay donde se infiltrará de incógnito en restaurantes en crisis para destapar las negligencias que los dueños intentan ocultar.
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La metamorfosis del chef de confianza de Atresmedia
La cadena verde ha decidido encomendar una misión inédita a su activo más valioso en los fogones. Según ha confirmado oficialmente laSexta, Alberto Chicote se convertirá próximamente en un auténtico «espía» gastronómico. Tras años enfrentándose cara a cara con propietarios negligentes en Pesadilla en la cocina, el cocinero madrileño cambia de estrategia para adoptar el papel de agente encubierto en un nuevo espacio que ocupará el prime time de la emisora.
Este nuevo proyecto, titulado Servicio Secreto by Chicote, supone la adaptación española del exitoso formato de Fox Gordon Ramsay’s Secret Service. Producido por Warner Bros. ITVP —responsables de otros éxitos como First Dates o ¿Quién quiere ser millonario?—, el programa busca ofrecer una última oportunidad a establecimientos que, a menudo sin saberlo, están a un paso del cierre definitivo. La confianza del grupo en Chicote es absoluta, reforzando su estatus de estrella tras haber liderado formatos como Top Chef, ¿Te lo vas a comer? o las tradicionales Campanadas.
Infiltración, nocturnidad y la figura del «topo»
Salvar un negocio que roza la quiebra es una tarea titánica, especialmente cuando los problemas reales se esconden en cocinas donde la suciedad es la norma o en equipos fracturados por la tensión. Para romper este muro de silencio, Chicote no llegará con las cámaras por delante. Por primera vez, el chef se infiltrará en los restaurantes sin previo aviso, aprovechando la nocturnidad y el anonimato para observar el funcionamiento real del local sin que nadie se sienta observado.
La pieza clave de cada misión será un informante interno. Un miembro del propio equipo del restaurante actuará como «topo», facilitando al chef el acceso a los entresijos del negocio mientras el resto de sus compañeros permanece ajeno a su presencia. Con esta metodología, Chicote recorrerá diversos puntos de la geografía nacional interviniendo en todo tipo de locales: desde bares de barrio hasta restaurantes familiares de larga trayectoria que han perdido el norte y necesitan medidas de choque urgentes para sobrevivir en un sector implacable.